गोरधन थाल रेस्टोरेंट -उदयपुर Gordhan Thal - Udaipur

गोरधन थाल रेस्टोरेंट -उदयपुर Gordhan Thal -Udaipur 

अगर आप भोजन भट्ट (Foodie) है और उदयपुर में है और आप चाहते है की आपकी भूखी आत्मा को परम तृप्ति प्राप्त हो  तो आप सीधे रेलवे स्टेशन रोड स्थित गोरधनथाल रेस्टोरेंट पहुँच जाइए | यकीं मानिए जब गोरधन थाल में वेटर बड़े मान मनौवल से थाली पुरसना शुरू करेंगे तो एकबारगी आप ये सोचने लग जायेंगे की आखिर ये क्या क्या सर्व करेंगे और सर्व करना कब बंद करेंगे| तकरीबन 25 से ज्यादा तरह की चीजे आपको अपनी थाली में नजर आएँगी| और जब आप उन्हें एक एक करके चखने लगेंगे तो आप कन्फुज हो जायेंगे की आखिर किस किस आइटम  की तारीफ की जाए ? और जिस तरह से आपको वेटर घेर के खड़े रहते है और बड़े मान मनौवल से शाही तरीके से आपको खिलाते है की आपको ऐसा लगने लगता है मानो या तो आप कोई राजा है या फिर आज आपकी शादी है और पहली बार सुसराल वाले आपको खाना खिला रहे है ;) 

गोरधन थाल की थाली राजस्थानी और गुजराती भोजन शैली का मिश्रण है | आपको अपनी थाली में गुजराती मीठी दाल और खम्मन ढोकला नजर आयेंगे वही दूसरी और राजस्थानी दाल बाटी और गोंदपाक और सूखे मेवे से बनी खीर भी नजर आएगी , चावल होंगे तो खिचड़ी भी , छह तरह की सब्जीया होगी तो चपाती के साथ मक्के की रोटी भी होगी | डिस्को पापड होगा तो खस्ता कचौरी भी होगी| सलाद के साथ दो तरह की चटनी होगी तो चार तरह के अचार भी होंगे| मक्खनिया दूध होगा तो राब और दही की छाछ भी होगी|और वो भी सब अनलिमिटेड है आप  चाहे जितना खाए ......

खाने के बाद हाथ धुलाने का भी बड़ा शाही तरीका है इस रेस्टोरेंट में जिसमे वेटर एक हाथ में गुनगुने पानी की पीतल की केतली और दुसरे हाथ में आपके हाथ धुलाने के लिए पीतल का ही बना थालीनुमा एक बर्तन लिए आते है जिसमे बीच में पानी को इकट्ठा करने के लिए जार बना होता है | साथ ही दूसरा वेटर आपके हाथ पोछने के लिए तौलिया लिए खड़े नजर आता है| 

रेस्टोरेंट को  शाही तरीके के फर्नीचर से सुसज्जित किया गया है और थाली और कटलरी वाकई में काबिले तारीफ़ है| रेस्टोरेंट के दो मालो में एक बार में कुल 90 लोगो के बैठने की व्यवस्था है | पूरी तरह से वातानुकूलित और पार्किंग सुविधा युक्त रेस्टोरेंट के खाने के स्वाद, साफ़ सफाई, खाने की गुणवत्ता, मान मनौवल की जितनी तारीफ़ की जाए वो कम है| चूँकि चन्द्रमा में भी दाग होता है और कमी पेशी निकालना अपनी फितरत है तो इस रेस्टोरेंट का छोटा सा वाशरूम या टॉयलेट मुझे  इसके दर्जे का नहीं लगा और संभवत स्पेस की कमी के कारण उसे छोटा बनाया गया होगा|

इतना सब कुछ होते हुवे  भी थाली की कीमत 230 रुपये और बच्चो की थाली की कीमत 119 रुपये ही है जो आपकी जेब को भी बड़ा सुकून देती है और आपको सपरिवार इस रेस्टोरेंट में आने के लिए न्योता देती है और आपको ये आईडिया भी देती है की छोटी मोटी बर्थडे पार्टी या किट्टी का आयोजन इसमें किया जा सकता है | और रेस्टोरेंट की टाइमिंग भी उदयपुर के लिहाज से काफी ठीक है सुबह 11 बजे से रात को 11 बजे तक का | गोरधन थाल रेस्टोरेंट की श्रृंखला है जिनके अहमदाबाद और राजकोट में भी रेस्टोरेंट है |रेस्टोरेंट में पैकिंग की सुविधा भी है मगर उसमे वो बात नहीं है जो वहा जाकर खाने में है |

हाथो हाथ आपको गोरधन थाल का पता और कांटेक्ट न0 भी इस शर्त पे दिए देता हु की जब भी आप वहा जाए मुझे भी साथ लेते चले :) गोरधन थाल - 32 स्टेशन रोड, उदियापोल, उदयपुर - 0294-2482345 मोबाईल 9672482345  info@gordhanthaludaipur.com  

मेरी मानिए जब भी आप उदयपुर आये तो |आप खुद एक बार गोरधन थाल देख कर आइये ....जाने क्या दिख जाए आपको आपकी थाली में | जय जय ...शरद व्यास 16.10.17